|
|
Tiramisu Met Calvados
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
120 gr. mascarpone
4 stuks vruchtenkoekjes
0.5 dl. calvados
20 gr. amandel, geschaafde
3 el. basterdsuiker, witte
1 dl. slagroom
2 stuks amandeltongen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem voor de koekjes bijvoorbeeld fruit-cookies met krenten. Benodigde materialen: een koekenpan en hoge (champagne)glazen
Verkruimel de koekjes en rooster ze met de amandelen in een droge koekenpan goudbruin en knapperig. Laat het mengsel afkoelen.
Roer de mascarpone met het suiker en de calvados romig. Klop de slagroom dik lobbig en spatel het door het mascarponemengsel. Vul hoge (champagne)glazen afwisselend met laagjes koek-amandelkruim en het mascarpone-slagroommengsel. Ga door totdat alles is opgebruikt maar eindig met een laagje koek-amandelkruimmengsel. Garneer met een amandeltong en serveer direct.
|
|
|